Aardappel courgette rösti met kruidendip

Aardappel courgette rösti’s in 10 minuten!

Geen tijd om lang in de keuken te staan? Deze aardappel courgette rösti’s maak je in 10 minuten! 

Bereidingswijze:Meng 100 ml koud water met de inhoud van het zakje aardappelpuree. Goed schudden. Meng vervolgens de courgetterasp ook door de aardappelpuree. Verhit de olie in een koekenpan met goede antiaanbaklaag en vorm drie kleine pannenkoekjes van het mengsel. Bak de pannenkoekjes goudbruin aan beide zijden. Meng de kwark met de verse kruiden en breng op smaak met peper en zout. Serveer de röstirondjes met de kruidendip.Tip:Smaakt heerlijk met zure augurken.

  • Ingrediënten:
  • 1 zakje PowerSlim aardappelpuree
  • 100 g courgette, geraspt (goed uit laten lekken)
  • 1 el magere kwark
  • 1 el verse kruiden, fijngehakt (dille, platte peterselie, munt)
  • 1 el olijfolie
  • Zout
  • Peper